Meniul Nostru Old

Faimoasele oua benedict, facute din oua posate cremoase, invelite in sos olandez si asezate pe un strat generos de somon fume, iar în loc de briosa, te asteapta clatita americana pufoasa.

Pentru cand ai chef de un mic dejun clasic, acompaniat de salata si masline verzi.

Toppinguri (bacon, legume, mix branzeturi, ciuperci, rosii uscate) – 5

Cartofi prajiti, oua ochiuri, telemea, bacon

O selectie de trei felii de paine crocanta acoperite cu somon fume, macrou afumat si salsa de ardei capia copt cu ansoa.

O selectie de trei felii de paine crocanta acoperite cu mezeluri delicioase: pancetta cu rosii, prosciutto crudo cu ruccola si bresaola.

O selectie de trei felii de paine crocanta acoperite cu pasta de sfecla si fistic zdrobit, fasole cannellini cu usturoi, rozmarin si guacamole rustic.

Un mix de snacks crocante, cu ardei jalapenos pane si inele de ceapa prajite, langa care am pregatit un sos de smantana numai bun de garnisit.

Chiftelute de orez din sudul italiei umplute cu branza cheddar si acompaniate de sos sweet chili.

Selectie de fructe de mare si peste pane, servite cu sos sweet chili.

Selectie de fructe de mare si peste pane, servite cu sos sweet chili.

Selectie de fructe de mare si peste pane, servite cu sos sweet chili.

Creveti înveliti in cel mai crocant pane si acompaniati de maioneza cu usturoi.

Edamame presarate cu parmezan spart si fulgi de sare maldon.

Aripioare de pui marinate si prajite, servite cu sos cald dulce-picant.

Batoane de mamaliga prajita cu rosii uscate la soare si rozmarin proaspat.

Selectie de masline amestecate cu ardei jalapenos si legume murate.

Cartofi pai gatiti la cuptor impreuna cu rosii, bacon si branza cheddar.

Somon proaspat, tocat la cutit, cu alge wakame si salata de valeriana.

Selectie de mezeluri italiene, prosciutto crudo, bresaola, salscicea, burrata, parmezan, masline si caise uscate.

O supa-crema gustoasa de rosii, aromatizata cu ulei de patrunjel si garnisita cu cruton de parmezan.

Gustul delicat al supei de telina este completat de aroma branzei gorgonzola si textura crocanta a pancettei.

O supa crema, de mazare, menta si crema feta.

Mixul de salata este amestecat cu zucchini, ardei gras si sparanghel gatite pe plita, iar vedetele sunt crevetii aromati, totul fiind acompaniat de lipie proaspata.

Mixului de salata i se adauga rosii zemoase, baby cartofi fierti, marar proaspat, macrou afumat si dressingul nostru de mustar.

Mixul de salata se combina cu rosii cherry si rosii uscate la soare, peste care adaugam piept de pui fraged, gatit la gratar si un ou posat, iar tusele finale sunt date de parmezan proaspat ras, fulgi de migdale si crutoane.

Frunze de ruccola fragede, combinate cu rosii cherry, masline kalamata si inegalabila branza halloumi perpelita pe plita.

Mixul de salata primeste compania surprinzatoare a fructelor de sezon, ce se potrivesc cel mai bine cu fasiile de mozzarela si prosciutto, iar textura este data de nuci zdrobite grosier.

Pastele carbonara cu pancetta si parmezan, asa cum se fac in italia.

Tagliatelle cu cerneala de sepie, bucatele de somon fript, broccoli si sos cremos de smantana dulce cu gorgonzola.

Reteta clasica de spaghetti cu unt, parmezan si piper, dar cu amprenta noastra de rosii uscate la soare.

Paste cu legume de sezon, unt, usturoi si parmezan proaspat ras.

Risotto cu amestec de ciuperci de padure si crumble de ansoa si pesmet.

Risotto ca in nordul italiei, cu sofran aromat si creveti gatiti pe plita.

Risotto ca in nordul italiei, cu sofran aromat si creveti gatiti pe plita.

Jumatatile de chifla pufoasa cuprind intre ele o chiftea suculenta din carne de vita, acompaniata de branza romaneasca praid si cele doua sosuri: de gorgonzola si sos ranch, iar pentru extra textura am adaugat inele de ceapa crocante.

Coaste de porc suculente, langa care am pregatit porumb dulce la gratar, salata coleslaw si  clasicul sos bbq.

Cotlet de porc cu piure din cartofi copti cu ierburi si sos chimichiuri.

Piept de rata, servit cu piure de telina si trufe, cu dressing de rodie.

Friptura ribeye gatita cum vrei, cu cartofi la cuptor si salata verde.

Gnocchi rasfatate in sos alfredo, acompaniate de baby spanac si piept fraged de pui.

Schnitzel de pui in crusta crocanta de panko, servit cu cartofi prajiti si sos ranch.

Somon invelit intr-o crusta de ierburi, servit cu broccoli abia atins de aburi si sos mediteraneean de lamaie.

Creveti cu sos picant, serviti cu polenta cremoasa si sos de unt.

Cuib de pavlova cu crema de mascarpone si divinul sos de zmeura.

Sufle de ciocolata, acompaniat de inghetata decadenta din fructul pasiunii.

Cheesecake cu sos de portocale facut in casa.

red door® la simplu sau la dublu – 10/13 lei
cafea cu lapte – 13 lei
café bombon – 13 lei
flat white – 13 lei
marocchino – 13 lei
caffe gommosa – 13 lei
mazagran – 13 lei
dalgona – 13 lei
ceai – 13 lei

aqua carpatica plata sau minerala (330ml) – 10 lei
aqua carpatica plata sau minerala (750ml) – 15 lei
aqua panna (250ml) – 12 lei
san pellegrino (250ml) – 12 lei
vitamin aqua (600ml) – 15 lei

suc proaspat portocale (200ml) – 16 lei
suc proaspat grapefruit (200ml) – 16 lei
limonada clasica / capsuna si busuioc (350ml) – 16 lei
limonada fructul pasiunii / menta si ghimbir (350ml) – 16 lei
limonada zmeura si rozmarin (350ml) – 16 lei

pop cola classic & zero (330ml) – 10 lei
fentimans rose lemonade (275ml) – 15 lei
le life lemons et ginger bubbling (250ml) – 13 lei
mellow mango (330ml) – 16 lei
le life lemons, ginger et cranberry (250ml) – 13 lei
red bull /sugar free/tropical/watermelon (250ml) – 13 lei
gosling’s ginger beer (330ml) –  15 lei

zaganu draught (250ml) – 10 lei
tag ipa (330ml) – 18 lei
zaganu red (330m) – 18 lei
zaganu ipl (500ml) – 20 lei
zaganu hefeweizen (500ml) – 20 lei
corona (330ml) – 20 lei

the aperol spritz (200ml) – 29 lei
campari & tonic (200ml) – 25 lei
crodino citro spritz n.a. (200ml) – 20 lei

negroni sbagliato (150ml) – 29 lei
(cocchi rosso/ campari/ mistake)

di sarono sidecar (120ml) – 29 lei
(amaretto/ grand marnier/ rose’s lime juice)

old fashioned (120ml) – 29 lei
(bulleit rye/ west indian orange fee bros/ angostura bitter)

bramble (150ml) – 29 lei
(tanqueray / crème de mure / sours)

tommy’s margarita (150ml) – 29 lei
(don julio reposado/ agave nectar&lime juice/maldon salt)

new york sour (150ml) – 29 lei
(bulleit bourbon/ sweet & sour/ primitivo)

johnnie walker black & ginger beer (150ml) – 29 lei
(scotch, ginger beer & lime)

johnnie black matters (150ml) – 29 lei
(johnnie black, jefferson, bitters)

rhubarb mojito (150ml) – 29 lei
(plantation rum /rhubarb & demerara / mint leaves & club soda)

king hugo (200ml) – 29 lei
(st germain / lime & berries/ mint & prosecco)

ice cream (200ml) – 29 lei
(frangelico / khalua / butterscotch and cream)

summer in pink (120ml) – 29 lei
(gordon’s pink / st germain / aperol / juices of grapefruit & orange)

dark’n’stormy (250ml) – 29 lei
(gosling’s rum & ginger beer / lime juice)

lilly of monaco (250ml) – 29 lei
(tanqueray rangpur, crème de violette, san pellegrino tonica)

red bull tropical gin (200ml) – 29 lei
(tanqueray sevilla, red bull, orange bitter, mint)

aperitivo #1 (200ml) – 29 lei
(aperol, don Julio, lillet, cocchi, orange & bitters)

metamorfosis sauvignon blanc & feteasca alba – 17 lei
vila antinori bianco – 20 lei
metamorfosis cabernet sauvignon – 17 lei
neprica primitivo – 20 lei
caii de la letea vol 1 rose – 17 lei
calafuria rosato – 20 lei
cardinal prosecco doc – 19 lei
maschio prosecco rose – 22 lei

coltul pietrei sauvignon blanc – 95 lei
caii de la letea vol 2 aligote – 100 lei
villa antinori bianco – 100 lei
purcari nocturne pinot grigio – 95 lei
coltul pietrei chardonnay – 95 lei
ferro 13 hashtag sauvignon blanc – 95 lei
liliac sauvignon blanc – 110 lei
avincis cramposie selectionata – 99 lei
vesevo greco di tufo – 110 lei
ferro 13 lady pinot grigio – 110 lei
chateau valvis chardonnay – 110 lei

neprica primitivo – 95 lei
coltul pietrei syrah – 95 lei
purcari nocturne rara neagra – 95 lei
via marchizului negru de dragasani – 110 lei
liliac feteasca neagra – 110 lei
ferro 13 hypster negroamaro – 110 lei
san leonino chianti classico – 120 lei
chateau valvis cabernet sauvignon – 110 lei

caii de la letea vol 1 – 90 lei
terra romana – 90 lei
calafuria – 110 lei
liliac – 110 lei
cuvee sissi – 120 lei
avincis cuvee alexis – 99 lei
gramofon merlot – 95 lei
caii de la letea vol 2 – 95 lei
purcari nocturne rose – 110 lei

lambrusco frizzante rosso/rose – girls only – 80 lei
lambrusco butterfly – 90 lei
cardinal prosecco doc – 90 lei
petro vaselo bendis rose – 90 lei
maschio millesimato prosecco rose – 90 lei
maschio cadoro valdobbiadene docg – 110 lei
rivalta convivio brut docg – 130 lei
the boss millesimato extra dry – 110 lei
laurent perrier brut – 400 lei
laurent perrier rose – 600 lei

metamorfosis sauvignon blanc & feteasca alba – 17 lei
vila antinori bianco – 20 lei
metamorfosis cabernet sauvignon – 17 lei
neprica primitivo – 20 lei
caii de la letea vol 1 rose – 17 lei
calafuria rosato – 20 lei
cardinal prosecco doc – 19 lei
maschio prosecco rose – 22 lei